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Serta Peperoni Secchi di Senise IGP Don Gustavo 300 g

 21.00

Serta Peperoni Secchi di Senise IGP Don Gustavo 300 g

  • Peperoni di Senise IGP secchi
  • Serta confezionata da 300 g
  • Produzione ed essiccazione Naturale secondo tradizione
  • Peperone secco dolce
  • Pronti da friggere
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Disponibile (ordinabile)

COD: Serta Peperoni Secchi di Senise IGP Don Gustavo 300 g Categoria: Tag: , , Brand: Casata del Lago
Product ID: 21770

Descrizione

Serta di Zafaran Peperoni di Senise IGP Secchi Don Gustavo 300 g

Scegli la nostra migliore selezione di Peperoni Secchi di Senise nella tipica “Serta”

I peperoni di Senise, una volta raccolti, sono uniti a mano per formare delle collane lunghe circa due metri chiamate anche Serte. La collane sono esposte a sole e vento per l’essiccazione delle bacche

Serta Peperoni Secchi di Senise IGP Don Gustavo 300 g
Serta Peperoni Secchi di Senise IGP Don Gustavo 300 g

 

Come Fare i Peperoni Cruschi di Senise

I peperoni secchi di Senise IGP Don Gustavo diventano peperoni cruschi friggendoli in olio extra vergine di oliva bollente ed aggiungendo del sale, e questo è anche il modo più semplice per mangiarli.
Il colore rosso e l’aspetto molto simile al peperoncino potrebbe confondere, invece sono dolci e molto gustosi.
Oltre ad essere utilizzati interi, è molto comune polverizzarli per aromatizzare primi piatti, antipasti ed impasti. Esistono, infatti, diversi salumi tipici della Basilicata che si producono con polvere di peperone di Senise Igp per dare sapore e profumo.

 

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Come si usano i Peperoni Cruschi di Senise IGP

I Peperoni Cruschi si utilizzano come piatto della cucina tradizionale lucana, come guarnizione o accompagnamento a:

  • zuppe di legumi
  • baccalà
  • patate lesse
  • pasta
  • insalate
  • dolci

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 30 × 30 × 30 cm
Confezione

Serta da 300 grammi

Origine

Senise, Basilicata Italia

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