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Peperoni cruschi Don Geppino 75gr

(1 recensione del cliente)

 13.00

I peperoni cruschi Don Geppino sono i peperoni di Senise IGP pronti da gustare, fritti nel nostro olio extravergine di oliva

  • Prodotto a fragranza garantita
  • Pronto per essere gustato
  • Elegante confezione in latta con 3 Blister da 25 grammi
  • Preparati secondo la tradizione
  • Peperone Dolce
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Disponibile (ordinabile)

COD: dongeppino_75 Categoria: Tag: , Brand: Casata del Lago
Product ID: 19697

Descrizione

I peperoni cruschi Don Geppino sono i peperoni di Senise IGP pronti da gustare, fritti nel nostro olio extravergine di oliva

I peperoni cruschi si chiamano così per via della croccantezza della loro polpa, che si raggiunge facendo essiccare le bacche al sole tra agosto ed ottobre

Si identificano come Peperoni di Senise IGP solo quando si rispetta il disciplinare di produzione, ovvero coltivando i peperoni nelle campagne di Senise, in Basilicata, e rispettando determinate regole di produzione e confezionamento.

 

peperoni cruschi di senise IGP Don Geppino 75 grammi
peperoni cruschi di senise IGP Don Geppino 75 grammi

 

 

Come Fare i Peperoni Cruschi di Senise

 

I Peperoni di Senise diventano cruschi friggendoli in olio extra vergine di oliva bollente ed aggiungendo del sale, e questo è anche il modo più semplice per mangiarli. Il colore rosso e l’aspetto molto simile al peperoncino potrebbe confondere, invece sono dolci e molto gustosi. Oltre ad essere utilizzati interi, è molto comune polverizzarli per aromatizzare primi piatti, antipasti ed impasti. Esistono, infatti, diversi salumi tipici della Basilicata che si producono con polvere di peperone di Senise Igp per dare sapore e profumo.

 

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Come si usano i Peperoni Cruschi di Senise

I Peperoni Cruschi Don Geppino si utilizzano come piatto della cucina tradizionale lucana, come guarnizione o accompagnamento a:

  • zuppe di legumi
  • baccalà
  • patate lesse
  • pasta
  • insalate
  • dolci

Scopri Tradizione, Storia, Ricette e Studi sul Peperone Crusco di Senise IGP

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 30 × 30 × 20 cm
Confezione

Singola 75g

Produzione

Senise

Origine

Senise, Basilicata Italia

1 recensione per Peperoni cruschi Don Geppino 75gr

  1. Giulia L.

    Il sapore autentico dei peperoni cruschi di Senise! Pronti da gustare e super fragranti 🙂 CONSIGLIO!!!

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